Để không mất nhiều thời gian chuẩn bị sẵn mà vẫn có một bữa sáng ngon lành, bạn có thể học cách nấu xôi đậu phộng dừa nạo này. Vừa ngon mà y chang ngoài tiệm luôn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp 300 Gr

• Đậu phộng 150 Gr

• Dừa nạo 100 Kg

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Mè trắng 15 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đậu phộng cho vào nồi, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và thêm nước ngập đậu. Sau đó đem hầm.

2

Sau khi đậu sôi thì hạ nhiệt độ xuống mức nhỏ. Đậu chín, vớt ra để ráo.

Thỉnh thoảng đảo đều để xôi được chín đều.

3

Gạo nếp vo sạch. Sau đó cho vào nồi cơm điện, thêm lượng nước vừa đủ nấu chín.

4

Tiếp theo là cho đậu phộng đã nấu chín vào cùng, trộn thật đều rồi cho vào nồi cơm điện bật nút Cook để nấu.

5

Khi nút bật chín thì mở nắp ra, dùng muôi xới đều. Nếu chưa chín thì bật nút Cook lần nữa để nấu xôi được chín.

6

Xôi chín cho ra chén, rắc dừa nạo và mè trắng rang lên và thưởng thức. Có thể kẹp bánh tráng phồng ăn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)